1 ekor ayam..potong ikut suka..bersihkan ..goreng
bahan untuk di kisar
1 inci halia
5 biji lada merah (basah) 10 biji bwg putih
15 biji bwg merah
(kisar la...)
bahan utuk di tumis
5 biji bawang putih
1 labu bwg besar
tumis hingga sedikit garing baru masukkan bahan kisar.
masakhingga garing masukkan satu cawan air biasa, garam  dan gula secukup rasa and masukkan ayam.
perlahankan api ...masukan pula 3 sudu madu/ ikut suka
boleh la da makan ngan nasi putih/nasi minyak...selamat mencuba